Restaurant bouillon a Nantes
Situé au 11 quai de la Fosse, entre le quartier Bouffay et l’île de Nantes, Bouillon Gloriette vous invite à redécouvrir la cuisine française traditionnelle à travers des plats simples et authentiques, inspirés des célèbres bouillons parisiens.
Une cuisine populaire par excellence, avec des recettes réconfortantes des grands classiques français. Chez Bouillon Gloriette, découvrez des plats dès 8,90€. Ici, la tradition se déguste sans compromis sur la qualité, nos recettes sont élaborées avec une sélection de produits locaux et de producteurs labellisés.
Des produits locaux
au coeur de votre assiette
Ici, nous privilégions le circuit court et sélectionnons avec soin nos ingrédients auprès de producteurs du Grand Ouest, pour vous garantir fraîcheur, qualité et authenticité dans chaque plat.







Nous trouver
Les horaires
Du Lundi au jeudi
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Le vendredi et samedi
12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
Le dimanche
12:00 – 14:00
Votre evenement au bouillon
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Nous accueillons vos groupes pour toutes vos occasions : anniversaires, repas d’entreprise, séminaires, EVJF, mariages,… Contactez-nous via ce formulaire afin d’organiser ensemble votre événement.












